在乒乓球比赛中，判断发球抛球高度是否符合标准，主要通过以下方式：

依靠裁判员肉眼观察：裁判员会经过专业培训，凭借敏锐的观察力和丰富的经验，通过观察运动员的抛球动作、球的起始位置和上升高度等细节来做出判断。他们通常会关注球从手掌抛出后，是否达到大约 16 厘米的高度，这需要裁判员在短时间内做出快速且准确的判断。

借助技术设备辅助：在一些高水平比赛中，会配备先进的技术设备来辅助判断。如鹰眼系统可通过多台高速摄像机捕捉球体轨迹，生成毫米级精度的三维图像，能精准测量球的抛球高度，当运动员的发球动作有争议时，这些设备提供的数据可作为裁判员判罚的重要依据。

运动员自我训练把控：运动员在训练中可通过一些辅助工具来帮助掌握抛球高度，如在球台上方设置一个 16 厘米高的标记，每次抛球时，都让球超过这个标记，通过反复练习形成肌肉记忆，以便在比赛中能自然达到合规的抛球高度。

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